리마 콩과 에다 마메의 차이점은 무엇입니까?

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Anonim

건강한 식단을 계획 할 때, 전문가들은 콩과 식물을 포함한 많은 과일과 채소를 추천합니다. 콩과 식물은 섬유, 단백질 및 복합 탄수화물이 풍부하게 함유되어있어 균형 잡힌 식단에 이상적입니다. 리마 콩과 에다 마메가 콩과 식물 인 반면에, 그들은 프레젠테이션, 맛 및 영양면에서 매우 다릅니다.

유래

리마 콩은 일반적으로 흰색이며 건조한 상태로 판매됩니다.

리마 콩과 에다 마메의 차이점의 시작은 그 기원으로 시작됩니다. 리마 콩은 남미 출신이며 페루, 아르헨티나, 심지어 멕시코 요리에서 흔히 볼 수 있습니다. 반면 에다 마메 (Edamame)는 일본, 한국, 중국에서 아시아에서 유래했습니다.

외관

에다 마메는 일반적으로 날 것으로 먹는 미숙 한 대두입니다.

리마 콩은 때로 미국 남부 지역의 버터 콩이라고 불리며, 일반적으로 가볍거나 색이있는 작은 콩팥 모양의 콩과 식물입니다. 그들은 소비하기 전에 끓여야 널리 구입할 수 있습니다. 에다 마메 (Edamame)는 작고 밝은 녹색으로, 완두콩 포드와 비슷한 모양의 포드에있는 시장 선반에서 발견됩니다.

미각

리마 콩은 제대로 조리하면 얇은 피부와 중간 - 부드러운 내부가 있습니다. 버터 콩이라고 불리는 이유가 있습니다. 버터처럼 부드러운 질감의 약간의 맛이 있습니다. Edamames는 더 단단하고 약간 달콤한 맛이 있기 때문에 더 많이 씹어야합니다.

영양물 섭취

에다 마메 (Edamame)는 리마 콩 단백질 2 배와 탄수화물의 거의 절반을 함유하고있어 다이어트의 꿈 스낵입니다. 그러나 리마 콩은 에다 마메보다 18 % 적은 칼로리를 가지고 있으며 지방이 없습니다. 리마 콩은 또한 에다 마메보다 비타민 A, 비타민 C 및 철분을 많이 함유하고 있습니다.

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