Pepperoncini Peppers를 선택하는 방법

홈 해킹: (January 2019)

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Anonim

Pepperoncini 고추에는 아주 온화한 열뿐만 아니라 매우 미묘한 단맛이 있습니다. 이탈리아 및 지중해 요리에서 흔히 볼 수있는이 제품은 그리스 샐러드, 피자 파이, 드레싱 또는 칠리 요리에 풍미를 더합니다. 자체 생산 한 후추의 신선도는 많은 경우에 사전에 매우 다른 기후 일로부터 상점으로 이송 된 슈퍼마켓 찾기보다 훨씬 우수합니다. 자신 만의 고추를 재배하는 경우 추수 감사절을 즐길 때 고려해야 할 몇 가지 사항을 명심하십시오.

자체 페퍼론 치 고추를 수확하는 것이 신선함을 보장하는 최선의 방법입니다.

1 단계

그것이 충분히 익을 지 결정할 때 고추의 크기를 측정하십시오. 페퍼는 실제로 성장의 모든 단계에서 집을 수 있지만 수확을 최대한 활용하려면 길이가 약 2 ~ 5 인치가 될 때까지 기다려야합니다.

2 단계

당신의 필요에 따라 후추의 색상을 고려하십시오. Pepperoncini 고추는 가벼운 초록색 일 때 종종 고르지 만, 특히 산세 또는 통조림 용으로 사용되는 경우 특히 그렇습니다. 그러나 고추가 익을 때까지 기다릴 수도 있습니다. 조금 익숙하지 않은 채로 선택하여 카운터 또는 냉장고에서 익힐 수 있습니다.

3 단계

후추의 질감을 검토하십시오. 숙성되면 질감이 부드럽고 주름진 것으로 바뀝니다. 리퍼가 고추 일수록, saute와 캐서롤이 더 좋습니다. 색상이 가볍고 질감이 부드러워 질수록 샐러드와 피자 토핑을위한 더 깔끔한 색상이됩니다.

4 단계

성장을 끝내는 것과는 반대로 줄기에서 고추보다 1/4 인치 정도 잘라냅니다. 수확 된 줄기를 자르면 식물을 손상시키지 않으면 서 새로운 성장을 할 수 있습니다. 더 자주 수확하면할수록 새로운 성장을 장려 할 가능성이 높아집니다.

5 단계

사용 또는 보관하기 전에 철저히 청소하십시오. 이것은 정원에서 화학 살충제 또는 제초제를 사용하는 경우 특히 중요합니다.

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